ЗЕРНОВЫЕ

АКТИВНЫЕ СУХИЕ ДРОЖЖИ

ЗЕРНОВЫЕ - это лучший выбор для получения алкогольных напитков из риса, кукурузы, ячменя, пшеницы, а также муки методом холодного осахаривания.

Отличная альтернатива зарубежным аналогам
Не требуют проведения горячего осахаривания зернопродуктов, что значительно экономит время и энергозатраты
Не содержат опасных грибков для расщепления крахмала
Ферментный комплекс микробного происхождения позволяет повысить эффективность использования зернового сырья, способствуя разжижению и осахариванию крахмала
Ферменты работают при температуре 29 – 35 ⁰С в течение всего процесса ферментации
Продолжительность ферментации не более14 суток

6 кг крахмалосодержащего сырья залить 24 л воды t 40 – 45 ⁰С, добавить содержимое упаковки и перемешать.
Первые 5 дней рекомендуется перемешивать зерновую брагу.
Температура брожения 29 – 33 ⁰С.
Продолжительность ферментации 14 суток.